RECETAS

BIZCOCHO DE PLATANO SALUDABLE

banana-cake

Hoy les traigo mi segunda receta saludable favorita, sirve de desayuno y de merienda por la mañana o por la tarde, es super divino y se ajusta perfectamente al clima que esta por venir, por estar fría, pero bueno no me enrollo  mas y aquí se las dejo.

Ingredientes:

  • Media taza de harina de almendra.
  • Media taza de harina de avena.
  • Un cuarto de taza de tu azúcar habitual.
  • Media taza de queso fresco batido o yogur griego.
  • Un tercio de taza de aceite de coco.
  • Un tercio de taza de leche de almendras.
  • Dos huevos.
  • Un platano.
  • Dos cucharaditas de polvo de hornear.
  • Una cucharadita de canela.

Mezcla en la licuadora los huevos, platano, leche, aceite de coco, queso fresco batido. Agrégale uno a uno los ingredientes secos y sigue mezclando en la licuadora.

Previamente calentamos el horno a 180ºC, unta un molde con aceite de coco, y vierte dentro la mezcla, introduce en el horno durante 25 minutos o que introduciendo un cuchillo este salga seco.

Apaga el horno, retira el bizcocho y deja que se temple, este bizcocho debe mantenerse en la nevera.

Puedes variar la receta bien agregando a la mezcla,  nueces o almendras picadas o chocolate chips sugar free o al servirlo, agregarle crema de cacahuete o maní, recuerda que siempre puedes sustituir, quitar o agregar cualquiera de los ingredientes, ajustándolo siempre a tu gusto o requerimientos.

Espero que se animen a probarlo, es una manera de matar  esos antojos de la tarde de toda la familia y se prepara rápido, perfecta para los que andamos corriendo desde temprano.

Besos y Abrazos.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s